木糖醇

糖尿病和甜味剂(#画中画广告#) 一些糖尿病病人很爱吃甜味食品或饮料，剥夺了吃甜食的乐趣，对他们是一种很大的痛苦。为此，科学家就陆续发现或者发明了一些甜味剂，使糖尿病病人既能享受吃甜的乐趣，又能免除因吃糖而造成的血糖升高。甜味剂是指有甜味的口感，但不是糖类，故不会影响血糖的物质。食用甜味剂不只不会引起血糖波动，而且不增加食用者热量的摄入，所以可使他们免受血脂升高或体重增加的威胁，因此不只适用于糖尿...

木糖醇和葡萄糖一样都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物，木糖醇在代谢初始，可能不需要胰岛素参加，但在代谢后期，就需要胰岛素的促进，因此，木糖醇不能替代葡萄糖纠正代谢紊乱，也不能降低血糖、尿糖、改善临床症状。(#画中画广告#) 临床实践表明木糖醇并不能治疗糖尿病，而且木糖醇吃得过多，血中甘油三酯升高，引起冠状动脉粥样硬化，因此，糖尿病人不宜多食木糖醇。

国际上，“无糖食品”指的是不含蔗糖（甘蔗糖、甜菜糖）和淀粉糖（葡萄糖、麦芽糖）的甜食品。“无糖食品”通常用有食糖属性的甜味剂来代替食糖调味，如木糖醇、山梨醇等。 (#画中画广告#) 食品几乎没有不含糖的，主食（米、面）及副食等也都是有糖食品。人们所吃的食物，凡是能分解成葡萄糖的，均可影响血糖变化（人的血糖是葡萄糖），人的血糖正常值是3.9 6.1毫摩尔／升。低于2.8毫摩尔／升，就会出现低血糖，甚...