牙周炎患者可以适量食用眉豆。
眉豆含有丰富的膳食纤维和维生素B群，有助于促进唾液分泌和维持口腔卫生，对牙周炎患者的康复有积极的影响。但需要注意的是，如果患者对眉豆过敏，则不建议食用，以免引起不良反应。
若牙周炎患者在进食眉豆后出现皮疹、瘙痒等症状时，应立即停止食用，并及时就医。
对于牙周炎患者来说，日常生活中要注意保持良好的口腔卫生习惯，定期到医院进行口腔检查和清洁。同时还要注意均衡饮食，避免过量摄入糖分高的食物，以减少牙周病的发生风险。
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