只有当你嚼碎蒜瓣的时候，导致嘴巴散发臭气的大蒜化合物才会“发挥作用”。当大蒜的结构被损坏时，例如二烯丙基二硫和烯丙基甲基硫醚的化合物就被释放出来，导致人呼气时散发出难闻的气味。幸运的是，有一个简单的小窍门：美国化学学会建议，如果你不想因为臭味把别人吓跑，喝一杯牛奶或嚼一些香菜。
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只有当你嚼碎蒜瓣的时候，导致嘴巴散发臭气的大蒜化合物才会“发挥作用”。当大蒜的结构被损坏时，例如二烯丙基二硫和烯丙基甲基硫醚的化合物就被释放出来，导致人呼气时散发出难闻的气味。幸运的是，有一个简单的小窍门：美国化学学会建议，如果你不想因为臭味把别人吓跑，喝一杯牛奶或嚼一些香菜。
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国庆长假结束，又开始投入工作了，不知道有多少人会感到食欲不振、肠胃不适呢？长假大鱼大肉地狂吃一顿，再加上各种应酬、烟酒不断，假期过后人们不但容易困乏，也最容易肠胃不适。因此，长假后许多人都会选择喝粥养胃，解解腻、去去油，不妨再用莴笋做一道简单清爽的下粥小菜！
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