冬季进补吃出口腔溃疡

　　两个冬季进补误区您中招了吗？

　　误区1

　　越贵越好

　　一些人认为东西越贵越好，专挑人参、鹿茸、燕窝、冬虫夏草来补身。其实，林国清说，并不是越贵的东西就越补。新鲜时令蔬果、天然的鱼肉蛋就是不错的选择。所有的食物到体内都会转化为三大物质——碳水化合物、氨基酸、脂肪。

　　另外，不少年轻白领养生进补的方式，就是每天大把大把地吞食各种“药丸”，如维生素咀嚼片和蔬菜精片等保健食品。

　　林国清说，单纯靠这些提炼的“药丸”“药片”来补充营养，会打乱人体的平衡。其实人体的器官不是特别精密，还算是比较粗糙，但有个好处就是能把吃进去的东西转化成身体所需的，过于精细的食物并不代表就是好的。

　　“秋风起，贴秋膘”，多是北方的一些习俗，现在福州一些人就按照这个习俗开始大口吃肉进补。林国清说，牛肉、羊肉和狗肉等动物食品确实有较高的营养价值。福州没有“贴秋膘”的习俗，同时按照目前的生活水平，多数人存在营养过剩，盲目“贴秋膘”也是很不合时宜的。

　　饮食清淡并不是不补，如已知很多居住于长寿村的百岁老人，他们一生喝的是山泉水，吃点自己种的稻谷和菜，清清淡淡，粗茶淡饭就能健康长寿。

　　误区2

　　多多益善

　　不少人由于生活和工作的压力，感觉身心疲惫，就想通过进补的方式来自我调整亚健康的状态。还有人则认为“多吃补药，有病治病，无病强身”，全家人按照同样的方式进补。

　　林国清说，现在社会普通的人都觉得压力很大，从而产生了一系列负面情绪，就会导致体质的偏颇。比如压力大的人，胃溃疡的发生率、消化道系统紊乱的疾病发生率比较高。这就是所谓的身心疾病。因此，亚健康的人群不宜乱补。

　　什么叫补？林国清说，适合体质的叫补，个性化进补，每个人要根据每个人的具体状况进补。

　　比如，福州人很喜欢将一些草药的根、藤加入肉类中炖汤，如“猪蹄炖七叶根”。在猪蹄中加些草药的根或藤，这样的民间单方主要是用来祛风散寒止痛。以前的人一般都是在田间劳作，双脚受寒后，怕冷怕痛。但是放在现在办公室的人群身上就不太适合。有些人吃草药胡乱进补，连断肠草都吃进去，每年急诊几乎都有碰到类似的病例。

　　虽然很多药草基本上都是药食同源的，大部分吃了没有问题，但这些草药都是偏温偏热，一些体质偏热的人，就会引起积滞，出现腹胀、口干、口苦、口臭、溃疡、出汗等。

　　林国清提醒，目前疾病谱在变化，生活环境在变化，导致传统的补益方法放在现在不一定适合，要批判地继承。对于健康养生，他个人提倡清淡饮食、合理作息、情绪稳定，不要盲目进补。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。