绿茶提取物可延缓口腔癌发展

　　红茶能预防帕金森病　　新加坡研究人员调查了6.3万名45岁至74岁的新加坡居民,发现每个月至少喝23杯红茶的受调查者患帕金森病的几率比普通人低71%。

　　研究人员认为,红茶中的酶有助预防帕金森病,而咖啡因无此功效。研究人员希望今后能从红茶中提取出有效成分制成预防帕金森病的药物。

　　帕金森病是一种常见的神经功能障碍疾病,其症状为患者静止时手、头或嘴不由自主地震颤,肌肉僵直,运动缓慢,姿势平衡障碍等。迄今为止,帕金森病的致病原因仍不完全清楚,也无根治良方。据统计,目前全球帕金森病患者已超过400万人。

　　大豆蛋白有助于治疗慢性肾病　加拿大研究人员发现,从大豆中提取的一种蛋白有助于降低实验鼠的高血压并治疗其慢性肾病。

　　研究者用从大豆中提取的水解蛋白喂养患慢性肾病的实验鼠,8周后这些实验鼠与正常喂养的患慢性肾病的实验鼠相比,血压降低了20%。

　　研究人员指出,这一成果意义重大,因为多数慢性肾病患者死于由高血压引起的心血管并发症。

　　老鼠与人类一样,患慢性肾病也会使它们的尿量大幅减少,肾脏无法完全排除毒素。这项新研究还显示,患慢性肾病的实验鼠摄入大豆水解蛋白8周后,其尿量增加了30%,恢复至正常水平。这表明实验鼠的慢性肾病得到了控制。

　　但是研究人员强调,不能通过直接吃大豆来达到降低血压、治疗肾病的目的,因为大豆中含有的水解蛋白需要先借助特殊的酶处理才能活化并发挥作用。

　　研究人员下一步计划用一年时间开展大豆水解蛋白人体试验,如果获得成功的话,将有望在此后2到3年内把黄豆水解蛋白产品推向医药市场。

（实习编辑：张丽娟）

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