日本人每年都要消费大量咖啡，为探寻咖啡究竟能否起到防癌作用，日本东北大学的研究人员对日本《身心研究》杂志提供的被调查者喝咖啡等饮食方面的数据进行了分析。数据显示，在38000名40-64岁无癌症史的被调查人群中，有157人在随后的13年中罹患口腔癌、咽喉癌和食道癌。与不喝咖啡的人相比，那些每天喝一杯或几杯咖啡的被调查者罹患上述癌症的风险可降低一半。研究结果刊登在美国《流行病学》杂志上。
研究者称，咖啡的防癌作用，尤其是对吸烟喝酒者等癌症高危人群的保护作用是他们没有想到的，这与他们以前认为咖啡致癌的看法有本质区别。他认为尽管戒烟戒酒是预防上述癌症的最流行的观点，但咖啡的防癌作用对低危和高危人群同样有效，因此不容忽视。
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（责任编辑：刘振龙）
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刘伟弘副主任医师上海交通大学医学院附属新华医院擅长领域：儿童舌系带异常的诊断治疗，埋伏牙、阻生牙、困难牙的拔除及处理，颌面部斑痣切除及相关的美容手术。儿童复发性腮腺炎的诊治
黄志权主任医师中山大学孙逸仙纪念医院擅长领域：1.颌面头颈部头颈良恶性肿瘤（舌癌、牙龈癌、颊癌、口底癌和涎腺肿瘤等）；2.颌面-头颈部血管瘤和血管畸形；3. 颌面部外伤骨；4.先天性畸形，如唇裂和腭裂。
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