春节期间许多家庭里水果、糖果、干果、瓜子、花生以及饮料等甜品都摆得满满的。有的人在吃了太多的零食后，由于摄取了过多的糖分和香料，会出现莫名其妙的恼怒、情绪激动、嘴干舌苦等症状。此时，可以采取适当吃一些山楂片，多饮些茶水，停吃零食的方法来调理。
山楂片含山楂酸等多种有机酸，味酸、甘，并含解脂酶，入胃后能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇的转化。对于吃肉或油腻食物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等均可消食。山楂还可促进胆汁和胃液分泌。不过，虽然山楂能开胃消食，化滞消积，但山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。健康人食用山楂也应有所节制。
茶叶所含的咖啡碱对于食物中的含氮化合物，特别是蛋白质有和缓的消化作用；咖啡碱能增加胃腺体分泌，故能促进食欲，帮助消化；黄烷醇类化合物也能增强胃肠蠕动，因而。因此在饭后，尤其是摄入较多量的含脂肪食品后，饮茶是有益的。
（实习编辑：姚浛）
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胡品津主任医师中山大学附属第六医院擅长领域：擅长炎症性肠病、幽门螺杆菌感染及其相关性疾病、功能性胃肠病、肝病、消化系统疑难杂症的诊断和治疗有较深有造诣。
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