我平时很喜欢吃香脆煎炒的零食和用辣椒配制的菜肴，时间一长，就引起了咽部的强烈反应，似有异物堵住咽喉的感觉，用力咳又咳不出，想咽又咽不下，常感到咽喉干燥、痛痒，真是难受极了。张大嘴巴用镜子一照，咽部红肿明显。早上起床刷牙的时候还觉得反胃和干呕。2004年至2005年我曾几次到医院检查，医生们均肯定了我患的是慢性咽炎。
自此，我的家里多了许多治疗慢性咽炎的药物：片剂、丸剂、颗粒剂，应有尽有，用了不少，但效果仍然不明显。
而使我的慢性咽炎得到控制的却是妻子做的一道“冷盘”海带。这道菜的用料简单：海带和白糖。做法也不复杂：每次制作时用海带适量，先用冷水浸泡后洗干净，再切成丝状，把这些切好的海带用开水烫一下即取出，放进盘子里，加入适量白糖拌匀，三日后才食用，每日食30克。
“海带拌白糖”这道“冷盘”菜，我食用一年多来觉得效果非常不错，以往在冬春天气寒冷、多变的情况下，咽炎加重而反复发作的现象再也没有出现过，除煎炒麻辣的东西外，目前一切饮食如常。
（实习编辑：李显红）
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重视乳腺癌预防不仅要定期做好癌症筛查，更要在日常生活中养成良好的习惯，当然，在饮食上有意识地进行选择也是预防乳腺癌的办法之一。本周食神为女性们推荐一些有助预防乳腺癌的食物，今天要推荐给大家的是海带。
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陈茵副主任医师深圳市罗湖区人民医院擅长领域：鼻出血、鼻咽癌、过敏性鼻炎、常年性鼻炎、白喉、鼓膜外伤、急性扁桃体炎、外耳道异物、外耳湿疹、慢性咽炎、慢性扁桃体炎、美尼尔氏综合症、慢性喉炎、多发病的诊断、治疗、手术；喉全切除发音重建术、声带息肉摘除术等、鼻咽癌的早期诊断。
苏佩清扬州市中医院擅长领域：擅长中西医结合诊治胃脘痛（急慢性胃炎、消化性溃疡）、吐酸症（胃食管反流病、食管炎）、胆囊炎、慢性胰腺炎、结肠炎、泄泻、便秘（肠易激综合症）；慢性支气管炎、咳嗽、慢性咽炎、声带炎；动脉硬化、高血压、高脂血症等；更年期综合症，盆腔炎、附件炎、阴道炎、月经不调、痛经、乳腺增生、黄褐斑、痤疮；失眠、偏正头痛、肾虚腰痛，淋证、风湿痹证；癌症术后及放、化疗中的中药支持治疗等。
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